Bu lezzetli taco, Latin topluluğu ve harika burritolarıyla ünlü San Francisco’nun Mission bölgesinden geliyor. Misyon tarzı tacolar tipik olarak carne asada eti, pişmiş fasulye, yeniden kurutulmuş fasulye, marul, peynir ve çeşitli farklı salsalarla doldurulur.

En iyi yemek deneyimi için yanlarında turp dilimleri ve limon dilimleri ile servis edilmesi önerilir.

Mission-Style Tacos Tarifi

Mission-Style Tacos İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

8 büyük mısır tortillası
500 gr tavuk göğsü veya et
1 yemek kaşığı taco baharatı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 fincan haşlanmış pirinç
1 fincan haşlanmış siyah veya pinto fasulyesi
1 fincan rendelenmiş peynir (Cheddar veya Monterey Jack)
2 doğranmış domates
1 doğranmış soğan
1 fincan doğranmış marul
1 fincan doğranmış taze koriander
1 fincan guacamole
1 fincan ekşi krema veya Meksika krema
Salsa sosu

Mission-Style Tacos Nasıl Yapılır

Tavuk veya eti doğrayın ve taco baharatı ile karıştırın.

Bir tavada zeytinyağı ısıtın ve tavuk veya eti orta yüksek ısıda pişirin.

Tortillaları hafifçe ısıtın (bir tavada her iki tarafını da birkaç saniye pişirerek veya fırında ısınan tortillalar üzerinde bir kapak kullanarak).

Her tortillanın üzerine pirinç ve fasulye koyun.

Daha sonra tavuk veya eti ekleyin ve üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

Son olarak, domates, soğan, marul ve koriander ekleyin.

Taco’nun üzerine guacamole ve ekşi krema ekleyin. Salsa sosunu da ekleyin.

Taco’yu dikkatlice katlayın ve hemen servis yapın.