Taco de camaron, karides ve domates, soğan, kişniş, mayonez veya pico de gallo gibi çeşitli malzemelerle doldurulmuş bir taco’dur. Karidesli tacolar, Baja California’dan gelir ve genellikle yanlarında limon dilimleri ile servis edilir. Yemeğin yanında soğuk bir bira ile eşleştirilmesi tavsiye edilir.

Tacos de Camarones Tarifi

Tacos de Camarones İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

Karides için:

500 gram soyulmuş ve bağırsak çıkarılmış karides
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tacos için:

8 küçük mısır tortillası
2 fincan doğranmış marul
1 dilimlenmiş avokado
1 fincan doğranmış domates
1/2 fincan doğranmış taze kişniş
1/2 fincan doğranmış kırmızı soğan
Lime dilimleri, servis için
Salsa veya taco sosu, servis için

Tacos de Camarones Nasıl Yapılır

Karidesleri tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.

Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Karidesleri ekleyin ve her iki tarafı da pembe olana kadar yaklaşık 2-3 dakika boyunca pişirin. Karidesleri bir tabağa alın ve bir kenara koyun.

Tortillas’ı hafifçe ısıtın. Her bir tortillas üzerine doğranmış marul, dilimlenmiş avokado, doğranmış domates ve doğranmış kırmızı soğan ekleyin.

Hazırladığınız sebzelerin üzerine karidesleri ekleyin. Daha sonra, doğranmış kişniş ekleyin ve lime dilimleri, salsa veya taco sosu ile servis yapın.