Lohusa şerbeti, Türkiye’den gelen alkolsüz bir içecek çeşididir. Lohusa şekeri, toz şeker, su, karanfil ve tarçın kaynatılarak yapılır. Lohusa şekeri, bloklar halinde satılan belirli bir şeker türüdür. Kendine özgü pembe-kırmızı bir renge sahiptir ve içeceğin kendine özgü kırmızı tonuna ulaşmasına yardımcı olur.

İsim, doğum sonrası şerbet olarak tercüme edilir ve açıkça görüldüğü gibi, genellikle doğum yaptıktan sonra kadınlar için hazırlanır. Geleneksel olarak aynı dönemde ziyarete gelen misafirlere de sunulmaktadır.

Lohusa Şerbeti Tarifi

Lohusa Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

1 litre su
2 yemek kaşığı lohusa şekeri (veya toz tarçın)
1 çay bardağı toz şeker
4-5 adet karanfil

Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır

Tüm malzemeleri büyük bir tencereye ekleyin.

Tencereyi orta ateşe alın ve karışım kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.

Karışım kaynamaya başladığında, ateşi düşürün ve karışımı 15-20 dakika daha pişirin.

Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra lohusa şerbetini süzün ve soğuk olarak servis yapın.

Bu tarif, geleneksel bir lohusa şerbeti tarifini oluşturur. Afiyet olsun!

Lütfen unutmayın ki, toz tarçın yerine lohusa şekeri kullanmak daha geleneksel bir tat sağlar, ancak bu her zaman kolayca bulunamaz. Eğer lohusa şekeri bulamazsanız, toz tarçını alternatif olarak kullanabilirsiniz.