McDonald’s franchise tarafından yaratılan ve 1991 yılında ulusal menüye eklenen Kiwiburger, 113 gr dana köftesi, kızarmış yumurta, pancar, domates, marul, peynir, soğan, hardal ve ketçap ile sandviç haline getirilmiş tost ekmeğinden oluşan özel olarak tasarlanmış bir hamburgerdir.

Burger, franchise sahibi Bryan Old’un bir fikriydi ve 2011 yılında piyasaya sunulmadan önce defalarca ertelendi. McDonald’s tarafından yaratılmış olmasına rağmen, günümüzde ülke çapındaki burger lokantalarında bulunabilir.

KiwiBurger Tarifi

KiwiBurger İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

800 gram dana kıyma
Tuz ve karabiber
4 adet yumurta
4 adet hamburger ekmeği
4 dilim Cheddar peyniri (veya tercih ettiğiniz bir peynir)
4 dilim pancar (konservelerden alabilirsiniz)
4 dilim ananas (isteğe bağlı)
Ketchup ve hardal
Marul, domates ve soğan dilimleri

KiwiBurger Nasıl Yapılır

Dana kıymasını bir kaseye alın, tuz ve karabiber ile karıştırın. Kıymadan 4 eşit büyüklükte burger köftesi yapın.

Geniş bir tavada, her iki tarafını da yaklaşık 4-5 dakika boyunca pişirerek burger köftelerini pişirin.

Aynı tavada 4 yumurtayı pişirin. Her birinin içindeki sarısı hala akışkan olmalıdır.

Pişmiş köftelerin üzerine bir dilim peyniri, bir dilim pancar ve isteğe bağlı olarak bir dilim ananas ekleyin.

Hamburger ekmeklerini hafifçe ısıtın ve üzerlerine ketchup ve hardal sürün. Marul, dilimlenmiş domates ve soğan ekleyin.

Son olarak, peyniri, pancarı ve ananası eklenmiş köfteyi ve üzerine pişmiş bir yumurta koyun. Ekmek dilimini kapatın.

Bu tarif, tipik bir KiwiBurger tarifini oluşturur. Ancak, Yeni Zelanda’nın bu eşsiz burgerini kendi damak zevkinize göre çeşitli malzemeler ekleyerek özelleştirebilirsiniz.