BLT sandwich, çıtır ve tuzlu domuz pastırması, hafif asitli domatesler, soğutulmuş marul, mayonez ve kızarmış ekmek ile yapılan sandviçtir. Bununla birlikte, yemek eleştirmeni Mimi Sheraton’a göre malzemelerle ilgili katı kurallar vardır: domuz pastırması sıcak, taze kızartılmış ve son derece çıtır olmalı, domatesler olgun ve ince dilimlenmiş olmalı ve ekmek iyice kızarana kadar kızartılmalıdır.

BLT’nin kökenini tespit etmek zordur, ancak bazıları Victoria döneminden beri İngiliz kırsalında çay saati için hazırlanan pastırmalı sandviçlerden geliştirildiğini iddia ediyor. BLT sandviçi ilk olarak 1920’lerin sonlarında İngiliz yemek kitaplarında ortaya çıktı ve bu önemli faktörlerden dolayı II. Dünya Savaşı’ndan sonra Amerika’da popülerliği arttı.

BLT Sandwich Tarifi

BLT Sandwich İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

8 dilim beyaz ekmek veya tost ekmeği
12 dilim bacon
1 büyük baş marul
2 büyük domates, dilimlenmiş
Mayonez
Tuz ve karabiber

BLT Sandwich Nasıl Yapılır

Büyük bir tavayı orta-yüksek ısıda ısıtın. Bacon’ları ekleyin ve her iki tarafını da kızartın. Bacon’ları bir kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Ekmek dilimlerinin her iki tarafını hafifçe mayonez ile sürün.

Her bir ekmeğin üzerine marul, dilimlenmiş domates ve kızarmış bacon yerleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Diğer ekmek dilimleri ile sandviçleri kapatın.

Sandviçleri dilimleyin ve hemen servis yapın.

BLT Sandwich’in keyfini çıkarın! Bu sandviç, yanında bir turşu ve patates cipsi ile iyi gider. BLT sandviçleri genellikle öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği olarak servis edilir.