Calskrove, İsveç’in Skellefteå şehrinden Tre Kronor restoranının bir icadıdır. Hamburger (ekmek, sos ve sargı ile birlikte) ve patates kızartması ile doldurulmuş bir calzone pizzadan oluşur.

Kalori yüklü yemek gece eğlencesinden sonra bir pizza mı yoksa hamburger mi alacağına karar veremeyen insanlar için icat edildi.

Calskrove Tarifi

Calskrove İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

500 gram pizza hamuru (hazır alabilir veya evde kendiniz yapabilirsiniz)
4 adet hamburger köftesi
500 gram patates kızartması
2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1 su bardağı pizza sosu (domates sosu)
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı olarak eklemek için diğer pizza malzemeleri (ör. sucuk, yeşil biber, mantar vb.)

Calskrove Nasıl Yapılır

Fırını önceden 220°C’ye ısıtın. Eğer taş bir pizza taşınız varsa, fırınınızın en altında olacak şekilde yerleştirin.

Patates kızartmalarını paket talimatlarına göre kızartın ve bir kenara koyun.

Hamburger köftelerini, her iki tarafı da güzelce kızarana kadar tavada pişirin ve bir kenara koyun.

Pizza hamurunu dört eşit parçaya bölün. Her bir parçayı tezgah üzerinde, yaklaşık 30 cm çapında olacak şekilde açın.

Her bir hamurun üzerine pizza sosunu eşit şekilde yayın. Ardından her birinin üzerine eşit miktarda mozzarella peyniri serpin.

Her bir pizza hamurunun merkezine bir hamburger köftesi ve bir avuç patates kızartması yerleştirin. İsteğe bağlı diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz.

Hamurun kenarlarını içeri doğru katlayın ve hamurun köftenin ve patates kızartmasının etrafını tamamen kaplamasını sağlayın. Kenarları iyice yapıştırmak için hamuru sıkıca bastırın.

Hazırladığınız Calskrove’ları, eğer varsa taş pizza taşının üzerine, yoksa bir fırın tepsisi üzerine yerleştirin.

Fırında, hamur altın rengini alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Calskrove’ları hemen dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Bu tarif, hızlı ve rahat bir yemek için idealdir. Ama dikkat edin, oldukça doyurucudur! En iyi sonuçları elde etmek için kaliteli malzemeler kullanmaya çalışın.