Lørdagspizza, Cumartesi pizzası olarak çevrilebilen geleneksel Norveç ev yapımı pizzadır. Hamur tipik olarak dikdörtgen bir tepside şekillendirilir. Daha sonra üzerine et, domates sosu ve bol miktarda rendelenmiş peynir eklenerek kabarcıklı mükemmellikte pişirilir.

Lørdagspizza Tarifi

Lørdagspizza İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

500 gram pizza hamuru (hazır alabilir veya evde kendiniz yapabilirsiniz)
1 su bardağı pizza sosu (domates sosu)
2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
200 gram dilimlenmiş salam
200 gram doğranmış mantar
1 adet yeşil biber, ince doğranmış
1 adet soğan, ince doğranmış
1 su bardağı mısır
1 su bardağı siyah zeytin, dilimlenmiş (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber

Lørdagspizza Nasıl Yapılır

Fırını önceden 220°C’ye ısıtın.

Pizza hamurunu dört eşit parçaya bölün. Her bir parçayı tezgah üzerinde, yaklaşık 30 cm çapında olacak şekilde açın.

Her bir hamurun üzerine pizza sosunu eşit şekilde yayın. Ardından her birinin üzerine eşit miktarda mozzarella peyniri serpin.

Dilimlenmiş salam, doğranmış mantar, yeşil biber, soğan, mısır ve dilerseniz dilimlenmiş siyah zeytinleri pizzaların üzerine eşit şekilde dağıtın.

Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Hazırladığınız pizzaları fırın tepsisine veya taş pizza taşına yerleştirin.

Fırında, hamur altın rengini alana ve peynir eriyip hafifçe kızarana kadar yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

Pizzaları fırından çıkarın, dilimleyin ve sıcak servis yapın.