Kesong puti, Filipinler’in Bulacan, Bacolod, Cebu, Laguna ve Samar eyaletlerinden gelen beyaz bir peynirdir. Carabao sütü, tuz ve peynir mayası veya beyaz sirkeden yapılır. Bu taze peynir, taze sütten beş kat daha fazla süt yağı ve protein içerir.

Hafif keskin bir aroması ve kremsi bir ağızda kalan tuzlu bir tadı vardır. Kesong puti genellikle kahvaltıda, pan de sal olarak bilinen yerel ekmekle servis edilip tüketilir.