Fried egg sandwich (kızarmış yumurtalı sandviç), tipik olarak ekşi mayalı ekmek dilimleri, kızarmış yumurta ve çedar peyniri ile hazırlanan basit bir Amerikan yemeğidir. Peynir iki dilim ekmek arasına sıkıştırılır ve ızgara yapılır. Daha sonra servis edilmeden önce sandviçin içine kızarmış yumurta yerleştirilir.

Bu sandviçin birçok çeşidi vardır ve eklemeler genellikle pastırma, soğuk etler veya sosisleri içerir. New Jersey’de, sandviçlere domuz eti eklerler, Güney’de ise aşçılar genellikle pastırma ve avokado eklerler. Kızarmış yumurtalı sandviçlerin kahvaltıda servis edilmesi tavsiye edilir.

Fried Egg Sandwich Tarifi

Fried Egg Sandwich İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

8 dilim ekmek (tercihen tost ekmeği)
4 adet yumurta
4 dilim Amerikan peyniri
4 dilim jambon veya bacon
Tereyağı
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı olarak marul, domates ve mayonez

Fried Egg Sandwich Nasıl Yapılır

Tavayı orta ısıya alın ve bir miktar tereyağı ekleyin.

Yumurtaları tavaya kırın, tuz ve karabiber ekleyin. Yumurtaları çevirmeden bir tarafının iyice pişmesini bekleyin.

Yumurtalar pişerken, başka bir tavada jambon veya bacon dilimlerini kızartın.

Ekmek dilimlerini de ayrı bir tavada veya tost makinesinde kızartın.

Ekmek dilimlerinin bir yüzüne isteğe bağlı olarak mayonez sürebilirsiniz.

Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sırasıyla; jambon veya bacon, kızarmış yumurta ve Amerikan peyniri koyun.

İsterseniz üzerine marul ve dilimlenmiş domates ekleyebilirsiniz.

Diğer ekmek dilimini de üstte kapatın ve sandviçinizi hafifçe bastırın.

Sandviçi dilimleyin ve sıcak servis yapın.

Bu tarifi, istediğiniz diğer malzemelerle de özelleştirebilirsiniz. Örneğin, avokado, soğan, turşu veya farklı bir tür peynir ekleyebilirsiniz