Bu geleneksel Macar yemeği, popüler Fransız toast’un lezzetli bir versiyonudur. Hafif çırpılmış yumurtalarla kaplanmış, daha sonra çıtır olana kadar kısa süre tavada kızartılmış dilimlenmiş ekmeklerle hazırlanabilir. Yemek tipik olarak kahvaltı veya hafif bir akşam atıştırmalığı olarak tüketilir ve genellikle mayonez ve ekşi krema gibi kremalı çeşnilerle birlikte sunulur.

Bundás Kenyér Tarifi

Bundás Kenyér İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

8 dilim bayat ekmek
4 yumurta
1 su bardağı süt
Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
Ayçiçek yağı veya zeytinyağı (kızartmak için)

Bundás Kenyér Nasıl Yapılır

Yumurtaları derin bir kasede çırpın. Sütü, tuzu ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.

Ekmek dilimlerini bu karışıma batırın ve her iki tarafının da yumurta karışımı ile kaplanmasını sağlayın. Ekmek dilimlerinin karışımı iyice emmesi için birkaç dakika bekleyin.

Büyük bir tavada yağı orta yükseklikte ısıtın. Ekmek dilimlerini tavaya ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

Kızartılan ekmek dilimlerini kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını süzdürün.

Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak tereyağı, reçel, bal veya taze meyve ile servis edebilirsiniz.