Krupicová kaše, hafif tatlandırılmış sütte pişirilen popüler bir irmik pudingine atıfta bulunan Çekçe bir terimdir. Modern çeşitler genellikle tarçın, rom, kuru üzüm, öğütülmüş ceviz veya taze meyve ile tatlandırılsa da krupicová kaše tipik olarak sade yenir veya üzerine tereyağı ve bir tutam şeker ve kakao tozu eklenir.

Genellikle doyurucu bir kahvaltı, öğleden sonra hafif atıştırmalık veya tatlı, besleyici bir akşam yemeği olarak sıcak olarak servis edilir.

Krupicová Kaše Tarifi

Krupicová Kaše İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

1 litre süt
200 gram irmik (ince bulgur veya ince mısır unu da kullanabilirsiniz)
4 yemek kaşığı şeker
Tereyağı (isteğe bağlı)
Toz tarçın ve/veya toz şeker (üzeri için)

Krupicová Kaše Nasıl Yapılır

Geniş bir tencerede sütü kaynatın.

Kaynayan sütün içine irmiği ve şekeri ekleyin.

Sürekli karıştırarak, irmik yumuşayıp karışım yoğunlaşana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

İsteğe bağlı olarak biraz tereyağı ekleyin ve karıştırın.

Krupicová Kaše’yi kaseye alın ve toz tarçın ve/veya toz şekerle süsleyin.

Not: Bazı tariflerde vanilya özü veya rendelenmiş limon kabuğu da ekleyebilirsiniz. Bunlar irmik tatlısına ekstra bir lezzet katacaktır.