Spamsilog, sarımsaklı kızarmış pilav, kızarmış yumurta ve domuz eti, su, tuz, şeker ve patates nişastası karışımından oluşan, Filipinler menşeli geleneksel bir yemektir. Spamsilog, biraz suda kaynatılır, daha sonra yağda kızartılır ve sarımsaklı kızarmış pilav ve sarı tarafı kızarmış yumurta ile bir tabağa yerleştirilir.

Yemek geleneksel olarak kahvaltıda sıcak olarak servis edilir ve dilimlenmiş domates veya salatalık eşlik eder. Yemeğin adı üç bileşenin tümünü içerir: Spam (Spam), sinagang kızarmış pilav (si) ve kızarmış yumurta (log) itlog.

Spamsilog Tarifi

Spamsilog İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

Et için:

1 kutu (340 gr) SPAM, dilimlenmiş

Sinangag için:

4 su bardağı pişmiş beyaz pirinç
4 diş sarımsak, ezilmiş ve kıyılmış
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
Tuz ve karabiber

Itlog için:

4 büyük yumurta
Tuz ve karabiber

Spamsilog Nasıl Yapılır

Büyük bir tavada, SPAM dilimlerini her iki taraftan da kızarana kadar kızartın. Kızarmış dilimleri bir tabağa alın ve sıcak tutun.

Aynı tavada, 2 yemek kaşığı yağı ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve hafifçe kızarana kadar kavurun.

Pişmiş pirinci ekleyin ve sarımsaklı yağla iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sarımsaklı kızarmış pirinç hazır olduğunda, bir tabağa alın ve sıcak tutun.

Son olarak, tavada 4 yumurtayı istediğiniz şekilde (sahanda, çırpılmış, karıştırılmış vs.) pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Spamsilogu servis etmek için, her tabağa biraz sarımsaklı kızarmış pirinç, birkaç dilim SPAM ve bir yumurta koyun.

Spamsilog’unuz servise hazır! Bu tarif, Filipinler’deki geleneksel bir kahvaltıyı yansıtır ve misafirlerinizi şaşırtmak için harika bir yol olabilir.