Braadworst (Hollanda)

Braadworst

Braadworst, büyük boyutu ile karakterize tipik bir Hollanda sosisidir. Adı Hollandaca’da kızartılmış sosis anlamına gelir, bu nedenle braadworst genellikle tereyağı ile tavada kızartılır veya mangallarda ızgara yapılır. Hindistan cevizi, biber, rezene ve kişniş gibi baharat ve otlarla hafifçe tatlandırılmış ince öğütülmüş domuz eti, sığır eti veya dana etinden oluşur, ancak ana lezzet et olmalıdır.

Sosisler, hardaldan soğan ve salatalıklara kadar her şeyle eşleştirilebilir.