Droëwors (Güney Afrika)

Droëwors

Droëwors, popüler boerewors sosisine dayanan Güney Afrika sosisidir. Kuyruk yağı, kişniş, sirke ve çeşitli baharatlarla sığır veya koyun etinden yapılır. Bazen sarımsak veya acı biberle zenginleştirilir.

Bazen sığır eti yerine domuz eti ve dana eti kullanır. Geleneksel droëwors uzun bir raf ömrüne sahiptir ve aylarca dondurulabilir. Genellikle hızlı ve besleyici bir atıştırmalık olarak tüketilir.