En basit haliyle, bu hafif tütsülenmiş İsveç sosisi, iri kıyılmış domuz eti, arpa, baharatlar, domuz yağı ve isteğe bağlı olarak patates veya soğandan oluşur. Hafif ekşi tadı ile karakterize edilen Isterband, temel bileşenlerde farklılık gösterebilen çok sayıda bölgesel çeşide sahiptir, ancak hepsi geleneksel olarak hafifçe tütsülenmeden önce kısa bir süre kurutulur.

Sosisler tavada kızartılabilir veya fırında pişirilebilir ve bunlara genellikle kremalı dereotu bazlı bir sos, turşu ve patates eşlik eder.