Metworst (Hollanda)

Metworst

Metworst, domuz etinden yapılan geleneksel bir Hollanda sosisidir. Sosis her zaman açık havada kurutulur ve çok güçlü bir tada sahiptir. Eskiden metworst, korunabilirliği nedeniyle çoğunlukla acil durumlarda, çiftçilerin taze et sıkıntısı çekmesi durumunda kullanılırken, zamanla tarla işçileri tarafından hafif bir öğle yemeği olarak tüketilmeye başlandı. Bugün, sosis çoğunlukla ekmek üzerine soğuk kesilmiş olarak yenir.