Schüblig, domuz eti veya sığır eti ile yapılan popüler bir İsviçre sosisi. Genellikle yağsız süt, soğan ve seçilmiş baharatlarla hazırlanır. Sosis geleneksel olarak çiğ ve pişmemiş olarak tüketilir, ancak yerel çeşitler genellikle ekstra aroma katmak için hafifçe tütsülenir. Ancak bazı insanlar haşlama veya ızgara yapmayı tercih ediyor.