Zungenwurst, dil parçaları içeren geleneksel bir Alman kan sosisidir. Tipik olarak, öğütülmüş biber ve diğer güçlü baharatlarla tatlandırılmış domuz kanı, yağ ve salamura dil parçaları karışımından oluşur. Genellikle kan sosisi, hiçbir dolgu maddesi veya tahıl içermeyen tamamen hayvan parçalarından yapılır.

Sosis tipik olarak kürlenip kurutulduğu için tüketilmeden önce pişirilmesi gerekmez. Avusturya’da da yaygın bir sosistir, hem sıcak hem de soğuk, kızartılmış veya sandviçe dilimlenmiş olarak tüketilebilir. Adı, dil anlamına gelen zungen ve sosis anlamına gelen wurst kelimelerinden türetilmiştir.