Träipen, kıyılmış domuz eti, akciğerler, böbrekler ve diller veya diğer domuz sakatatını domuz kanı, lahana, soğan ve bayat ekmek ile birleştirerek yapılan bir Lüksemburg kan sosisidir. Sosis karışımı daha sonra geleneksel olarak tuz, karabiber ve Lüksemburg’da bounekräitchen adı verilen ve bu et spesiyalitesine benzersiz bir lezzet katan özel bir yaz lezzeti ile tatlandırılır.

Et karışımı terbiye edildikten sonra kılıflara doldurulur, sosis haline getirilir ve pişirilir. Lüksemburg’da träipen, geleneksel olarak hazırlandığı kış mevsiminde, genellikle kızartılarak ve elma püresi eşliğinde tüketilir.