Bu ferahlatıcı Polonya salatası, limon suyuyla hafifçe tatlanmış iri veya ince rendelenmiş havuçlarla hazırlanır. Ek malzemelerle kolayca ayarlanabilen salatada genellikle rendelenmiş elma, kuru üzüm, fındık veya kimyon tohumu gibi malzemeler bulunur.

Tatlı ve tuzlu tadı nedeniyle, genellikle çeşitli Polonya yemeklerinin yanında servis edilir veya besleyici ve hafif bir ana yemek olarak sunulur.

Surówka z Marchewki Tarifi

Surówka z Marchewki İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 adet havuç, rendelenmiş
1/4 su bardağı elma sirkesi
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Taze maydanoz (süsleme için)

Surówka z Marchewki Nasıl Yapılır

Rendelenmiş havuçları büyük bir salata kabına koyun.

Ayrı bir kapta elma sirkesini, toz şekeri, zeytinyağını, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın. Sosu iyice karıştırın.

Hazırlanan sosu rendelenmiş havuçların üzerine dökün.

Havuçları ve sosu iyice karıştırın, böylece sos tüm havuçlarla kaplansın. Havuçları en az 15-20 dakika kadar bu şekilde bekletin, böylece tatlar birbirine karışır.

Surówka z Marchewki’yi servis tabaklarına paylaştırın ve üzerini taze maydanoz yapraklarıyla süsleyerek hemen servis yapın.

Surówka z Marchewki, genellikle ana yemeklerin yanında veya salata olarak servis edilir. Tarifi kendi zevkinize göre ayarlayabilir ve isteğe bağlı olarak baharatları veya başka sebzeleri ekleyebilirsiniz.