Salată orientală, tümü terbiyeli, yağ ve sirke karışımı ile hazırlanmış haşlanmış patates, soğan, haşlanmış yumurta ve zeytinden oluşan basit bir Rumen patates salatasıdır. Bu salatanın versiyonları mayonez, turşu, kırmızı biber turşusu veya diğer sebzelerin eklenmesini veya sirkenin çıkarılmasını gerektirir.

Hafif ve lezzet dolu bu salata sıcak veya soğuk olarak yenebilir, bütün zeytin, maydanoz ve soğan halkaları ile süslenebilir.

Salată Orientală Tarifi

Salată Orientală İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 adet orta boy patates, haşlanmış ve kabukları soyulmuş
1 adet soğan, ince dilimlenmiş
2 adet haşlanmış yumurta, dilimlenmiş
1/2 su bardağı zeytin, çekirdekleri çıkarılmış
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı elma sirkesi
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Taze maydanoz yaprakları (süsleme için)

Salată Orientală Nasıl Yapılır

Haşlanmış patatesleri soğuduktan sonra küp şeklinde doğrayın ve bir kaseye aktarın.

İnce dilimlenmiş soğanları, dilimlenmiş haşlanmış yumurtaları ve çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri patateslere ekleyin.

Ayrı bir kapta sızma zeytinyağı, elma sirkesi, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın.

Hazırladığınız sosu patates ve diğer malzemelerin üzerine dökün.

Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın, sosun tüm malzemelerle iyice karışmasını sağlayın.

Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, böylece tatlar birbirine karışır ve salata soğur.

Soğuduktan sonra, servis tabaklarına paylaştırın ve taze maydanoz yaprakları ile süsleyerek hemen servis yapın.

Salată Orientală (Rumen patates salatası), genellikle yan yemek olarak servis edilir ve Rumen mutfağının popüler bir parçasıdır. Tarifi kendi zevkinize göre ayarlayabilir ve isteğe bağlı olarak turşu, kırmızı biber turşusu gibi ek malzemeler ekleyebilirsiniz.