Srpska salata (Sırp salatası) esasen meşhur Bulgar shopska salatasının bir çeşididir. Shopska salatası; domates, salatalık, çiğ veya közlenmiş biber, soğan ve tuzlu peynir ile yapılır. Srpska salata neredeyse tamamen aynıdır, ancak peynir kullanılmaz.

Sebzeler karıştırılır, sonra tuz ve karabiberle tatlandırılır tüketilmeden önce yağ ve sirke gezdirilir. Bu salata, ferahlatıcı lezzetlerinden dolayı özellikle yaz aylarında popülerdir.

Srpska Salata Tarifi

Srpska Salata İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 büyük domates, küp şeklinde doğranmış
1 büyük salatalık, kabukları soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış
1 büyük yeşil biber, çekirdekleri çıkarılmış ve küp şeklinde doğranmış
1 büyük kırmızı soğan, ince doğranmış
200 gram beyaz peynir (örneğin, feta), küp şeklinde doğranmış
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
Tuz ve karabiber
1 demet taze nane, doğranmış (isteğe bağlı)

Srpska Salata Nasıl Yapılır

Domates, salatalık, yeşil biber ve soğanı büyük bir kaba koyun.

Beyaz peyniri ekleyin.

Zeytinyağı ve sirkeyi ekleyin.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

İsteğe bağlı olarak doğranmış taze nane ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Salatayı birkaç saat veya ideal olarak gece boyunca buzdolabında dinlendirin. Bu, malzemelerin tatlarını birleştirmesini sağlar.

Soğuk olarak servis yapın.

Bu tarif, Srpska Salata’nın klasik bir tarifidir. Ancak, tarifi kendi damak zevkinize göre değiştirebilir ve ek malzemeler ekleyebilirsiniz.