Bu ferahlatıcı Chamorro salatası, sıcak ve nemli havalarda hazırlandığında en iyisidir. Aynı zamanda çoğu Chamorro şenliğinde ortak yemektir ve sadece birkaç malzemeden oluşur – dilimlenmiş salatalık, soğan, sarımsak, soya sosu, sirke ve tuz. Salata servis yapmadan önce birkaç dakika dinlenmeye bırakılmalıdır, böylece tüm lezzetler bir araya gelir.

Kırmızı pirinç ve mangalda tavuk gibi et yemekleri ile servis edilmesi tavsiye edilir.

Chamorro Cucumber Salad Tarifi

Chamorro Cucumber Salad İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

2 büyük salatalık
1/2 kırmızı soğan, ince doğranmış
1 su bardağı kiraz domates, yarıya kesilmiş
1/4 su bardağı taze limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış (isteğe bağlı)

Chamorro Cucumber Salad Nasıl Yapılır

alatalıkların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ardından ince dilimler halinde kesin.

Salatalıkları büyük bir karıştırma kabına alın. Doğranmış kırmızı soğan ve kiraz domatesleri ekleyin.

Tuz, karabiber ve taze limon suyunu bir araya getirin ve salatanın üzerine dökün.

İsteğe bağlı olarak doğranmış taze kişnişi ekleyin.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın, sonra salatayı buzdolabında soğumaya bırakın. En iyi sonuç için, malzemelerin birbirine karışması ve lezzetlerin birleşmesi için en az 30 dakika buzdolabında bekletin.

Soğuduktan sonra servis yapın.

Bu hafif ve ferahlatıcı salata, sıcak bir yaz gününde mükemmel bir yan yemektir. Ayrıca barbekülerde ve pikniklerde harika bir seçenek olabilir. Chamorro mutfağının genellikle taze, yerel malzemeler kullanıldığını unutmayın, bu yüzden mümkünse en taze sebzeleri seçmeye çalışın.