Café bombón, kahve ve yoğunlaştırılmış sütü birleştiren bir Valensiya spesiyalidir. İçecek genellikle espresso ile yapılır ve önce yoğunlaştırılmış süt dökülerek ve ardından espresso ile doldurularak birleştirilir. Yoğunluk farkı olduğu için içecekler karışmaz ve bombón genellikle cam bardakta servis edilir, böylece tabakalar görünür olur.

İsteğe bağlı olarak yoğunlaştırılmış süt, Baileys gibi kremsi likörlerle değiştirilebilir. İçecek genellikle her iki içecekten eşit miktarda hazırlanır.

Café Bombón Tarifi

Café Bombón İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 shot espresso
4 yemek kaşığı tatlı kondense süt

Café Bombón Nasıl Yapılır

Espresso makinanızı kullanarak dört shot espresso hazırlayın.

Her bir fincana birer shot espresso dökün.

Her fincanın üzerine bir yemek kaşığı tatlı kondense süt ekleyin.

Karıştırmadan servis yapın. Tatlı süt, kahvenin üzerine doğru çökecektir.

Café Bombón, genellikle tatlı ve kremsi bir içecek olarak tercih edilir. İspanya’da popüler bir kahve çeşididir ve kahve severler arasında yaygın olarak tüketilir.