Café com cheirinho, alkollü bir Portekiz kahvesidir. Çoğu çeşit meyve, şarap veya prina brendi (aguardente) içerirken, bazıları bir tutam medronho (medronho meyvesinden yapılan meyve brendi) içerir.

Bazen alkol yan tarafa servis edilebilir. Bu kombinasyon özellikle soğuk mevsimlerde tercih edilir ve en çok bir sindirim maddesi olarak tüketilir.

Café Com Cheirinho Tarifi

Café Com Cheirinho İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 fincan espresso kahve
4 yemek kaşığı brendi veya tercih ettiğiniz bir likör (örneğin, porto, brandy veya Baileys gibi)
Şeker (isteğe bağlı)

Café Com Cheirinho Nasıl Yapılır

Espresso makinanızı kullanarak dört fincan espresso kahve hazırlayın.

Her bir fincana birer yemek kaşığı brendi veya tercih ettiğiniz likörü ekleyin. Miktarı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

İsteğe bağlı olarak, şeker ekleyebilirsiniz. Ancak bazı likörler zaten tatlandırılmış olduğu için şeker eklemeyi tercih etmeyebilirsiniz.

Kahveleri karıştırmadan servis yapın.

Café com Cheirinho, genellikle akşam yemeği sonrası veya sosyal toplantılarda tercih edilen bir içecektir. Portekiz’in kahve kültürüne özgüdür ve kahve severler için farklı bir deneyim sunar.