Bocadillo de jamón, İspanyol ekmeği ve jamón Serrano (Serrano jambonu) veya jamón Iberico (İber jambonu) gibi İspanyol jambonu dilimleriyle yapılan bir sandviçtir. Genellikle ortası boyunca ikiye bölünmüş ve jambonla birlikte katlanmış İspanyol tarzı bir bagetten (barra de pan) oluşur.

Ekmeğin kesilen tarafına genellikle zeytinyağı serpilir ve sandviçin daha lezzetli olması için olgun domates yarımları ve sarımsakla ovulurken, sandviçin dolgusu peynir dilimleri (genellikle Manchego peyniri), domates dilimleri, kızarmış piquillo biber şeritleri ve çekirdeksiz siyah zeytin içerir.

İspanya’da, bu bocadillo çeşidi, İspanyol futbol taraftarlarının resmi olmayan atıştırmalıkları olarak kabul edilir ve tipik olarak atıştırmalık veya hafif öğle yemeği olarak yenir.

Bocadillo de Jamón Tarifi

Bocadillo de Jamón İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 adet baget
4 yemek kaşığı zeytinyağı
16 dilim jamón serrano veya jamón ibérico
1 adet olgunlaşmış domates

Bocadillo de Jamón Nasıl Yapılır

Bagetleri uzunlamasına ikiye kesin ama tamamen ayırmayın, bir tarafı birleşik kalsın.

Her bagetin iç yüzünü zeytinyağı ile sürün.

Domatesi ikiye kesin ve doğrudan ekmek üzerine sürün, böylece ekmek domates suyu ve pulp ile ıslanacak.

Zeytinyağı ve domatesin üzerine jambon dilimlerini yerleştirin.

Sandviçleri hemen servis yapın.

Bu basit ama lezzetli sandviç, genellikle yanında bir kase sıcak çorba veya patates kızartması ile servis edilir. Bocadillo de Jamón, damak zevkinize veya evinizdeki mevcut malzemelere göre kolayca ayarlanabilir.