Bir baget üzerindeki jambon ve tereyağı kombinasyonu basit görünse de, jambon-beurre (jambon-tereyağı) sandviç, Paris gastronomisinin ikonik bir temel yemeğidir. Sadece 2013 yılında Fransa’da bir milyardan fazla sandviç satıldı ve bu da onu ülkedeki en popüler atıştırmalıklardan biri haline getirdi.

İşin sırrı, sadece en iyi baget ekmekleri ve en iyi jambon ve tereyağı kullanmaktır. Jambon-beurre sayesinde Fransa, dünyada bir sandviçin hamburger satışını yakalayabileceği ve hatta geçebileceği tek ülkedir.

Jambon-beurre Tarifi

Jambon-beurre İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 adet baget
200 gram tereyağı, oda sıcaklığında
16 dilim jambon
Turp veya salatalık turşusu dilimleri (isteğe bağlı)

Jambon-beurre Nasıl Yapılır

Bagetleri uzunlamasına ikiye kesin ama tamamen ayırmayın, bir tarafı birleşik kalsın.

Her bagetin iç yüzünü bolca tereyağı ile sürün.

Tereyağının üzerine jambon dilimlerini yerleştirin.

İsteğe bağlı olarak turşu dilimlerini ekleyin.

Sandviçleri hemen servis yapın.

Bu basit ama lezzetli sandviç, genellikle yanında bir kase sıcak çorba veya patates kızartması ile servis edilir. Her ne kadar geleneksel tarif turşu içermese de, birçok kişi ekstra çıtırtı ve tat için turşu eklemeyi tercih eder. Jambon-beurre sandviçini, damak zevkinize veya evinizdeki mevcut malzemelere göre kolayca ayarlayabilirsiniz.