Meatball sandwich, tipik olarak köfte, kırmızı sos ve mozzarella veya provolone gibi hafif peynirlerle doldurulmuş uzun İtalyan tarzı bir rulo ekmek içeren bir İtalyan-Amerikan buluşudur. Bu sandviçin ABD’de 20. yüzyılın başında icat edildiğine inanılıyor.

Günümüzde köfteli sandviçte çok sayıda varyasyon var, ancak köfte genellikle domuz eti ve dana eti karışımından yapılıyor, yumurta, galeta unu, sarımsak, fesleğen, maydanoz ve soğan ile zenginleştiriliyor.

Meatball Sandwich Tarifi

Meatball Sandwich İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 adet sub sandviç ekmeği
12 adet et köftesi (hazır alabilir veya evde yapabilirsiniz)
1 kavanoz marinara sosu
200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı fesleğen

Meatball Sandwich Nasıl Yapılır

Eğer evde köfte yapacaksanız, bu işlemi önceden tamamlamanız gerekecektir. Köfteleri bir tavada veya fırında pişirin.

Tereyağını eritin ve sarımsak tozu, kekik, fesleğen ile karıştırın. Bu karışımı sub ekmeklerinin iç yüzeylerine sürün.

Ekmekleri 180 derece fırında, hafifçe kızarana kadar ısıtın.

Her bir ekmek içerisine 3 adet et köftesi koyun ve üzerine marinara sosu dökün.

Son olarak köftelerin üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini ekleyin.

Peynir eriyene kadar sandviçleri fırında tutun.

Fırından çıkarın ve ılık servis yapın.