Sloppy Joe, kıyma, soğan, çeşniler ve hamburger ekmeği üzerinde domates sosu veya ketçaptan oluşan basit bir Amerikan sandviçidir. Sandviç muhtemelen domates sosu içermeyen “gevşek etli” sandviçlerin bir çeşidi olarak başladı.

Popüler bir teori, orijinal Sloppy Joe’nun 1930’da Sioux City, Iowa’daki bir kafede Joe adlı bir aşçı tarafından icat edildiğini öne sürüyor. Sandviç, çocuklar arasında son derece popülerdir ve Amerika Birleşik Devletleri’ndeki okul kafeteryalarında temel bir yemektir, ancak aynı zamanda ucuz ve hazırlanması çok kolay olduğu için ebeveynlerin de favorisidir.

Sloppy Joe Tarifi

Sloppy Joe İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 adet hamburger ekmeği
500 gram dana kıyma
1 büyük soğan, doğranmış
1 yeşil biber, doğranmış
2 diş sarmısak, ezilmiş
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı hardal
240 ml ketchup
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sloppy Joe Nasıl Yapılır

Büyük bir tavada zeytinyağı ısıtın. Kıyma, soğan, yeşil biber ve sarmısağı ekleyin. Kıyma tamamen pişene kadar karıştırarak kavurun.

Tuz, karabiber, hardal, ketchup, esmer şeker ve Worcestershire sosunu ekleyin. İyi karıştırmak için birkaç dakika daha pişirin.

Dolguyu hamburger ekmeklerinin üzerine dağıtın. İsteğe bağlı olarak biraz daha ketchup veya hardal ekleyin.

Sıcak servis yapın.

Sloppy Joe sandviçler, lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği veya akşam yemeği seçeneğidir. Yanında biraz patates kızartması veya salata ile servis yapabilirsiniz.