Egg salad sandwich, 1800’lere kadar uzanan basit ve mütevazı bir Amerikan sandviçidir. İki dilim ekmek arasında soyulmuş haşlanmış yumurta, mayonez, tuz ve biberin birleşiminden oluşur.

Yumurta salatası ekmeğin arasına konulmadan önce, 1900’lerin başında bir marul yatağında servis edilirdi. Günümüzde temel Amerikan yemeğidir çünkü, çok basit ve herkesin mutfağında yumurtalı salatalı sandviçi yapmak için temel malzemeleri vardır.

Egg Salad Sandwich Tarifi

Egg Salad Sandwich İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

8 adet dilimlenmiş sandviç ekmeği (tercihen tam buğday veya beyaz ekmek)
6 adet haşlanmış yumurta
1/4 su bardağı mayonez
2 yemek kaşığı dijon hardalı
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış
2 yemek kaşığı taze dereotu, doğranmış (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber

Egg Salad Sandwich Nasıl Yapılır

Haşlanmış yumurtaları soyun ve bir kaseye alın. Çatal yardımıyla ezin.

Ezilmiş yumurtalara mayonez, dijon hardalı ve limon suyunu ekleyin. Karıştırarak iyice karışmasını sağlayın.

Taze maydanoz ve dereotunu doğrayın ve karışıma ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İyice karıştırın.

Dilimlenmiş sandviç ekmeğinin alt dilimlerine egg salad karışımını yayın.

Sandviç ekmeğinin üst dilimini yerleştirin ve hafifçe bastırarak sıkıca kapatın.

Egg Salad Sandwich’leri dilimleyerek servis yapın.

Egg Salad Sandwich’leri yanında marul, domates dilimleri veya turşu dilimleri ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, sandviçinize ekstra lezzet katmak için rendelenmiş peynir veya avokado dilimleri de ekleyebilirsiniz.