Corned beef sandwich, geleneksel olarak St. Patrick Günü’nde tüketilen popüler bir yiyecektir. Hem İrlandalı hem de Amerikalı, çünkü sandviçin ilk olarak New York’ta İrlandalı göçmenler tarafından 20. yüzyılın başlarında popüler hale geldiğine inanılıyor.

Tipik olarak, iki dilim (genellikle çavdar) ekmek arasında dilimlenmiş konserve sığır etinden oluşur, ancak lahana, hardal, peynir veya turşu gibi ilave malzemelerle yapılan çok sayıda çeşidi vardır.

Corned Beef Sandwich Tarifi

Corned Beef Sandwich İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

16 dilim ekşi ekmeği veya rye ekmeği
500 gr dilimlenmiş corned beef
8 dilim İsviçre peyniri
1 su bardağı turşu dilimleri
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 su bardağı mayonez
2 yemek kaşığı Dijon hardalı
Tuz ve karabiber

Corned Beef Sandwich Nasıl Yapılır

Dilimlenmiş ekşi ekmeğini veya rye ekmeğini toplamda 8 sandviç için kullanacak şekilde ayırın.

Bir kasede zeytinyağı, mayonez ve Dijon hardalını karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Ekmeğin alt dilimlerine hazırladığınız sosu sürün.

Üzerine dilimlenmiş corned beef, İsviçre peyniri ve turşu dilimlerini ekleyin.

Sandviç ekmeğinin üst dilimini yerleştirin ve hafifçe bastırarak sıkıca kapatın.

Corned Beef Sandwich’leri dilimleyerek servis yapın.

Corned Beef Sandwich’leri yanında patates kızartması veya turşu ile birlikte servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak sandviçe marul yaprakları, domates dilimleri veya diğer tercih ettiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.