Bocadillo veya bocata de atún, İspanyol bocadillo sandviçinin klasik bir çeşididir. Tipik olarak ortada dilimlenmiş ve bol miktarda konserve ton balığı ile doldurulmuş İspanyol tarzı bir bagetten (barra de pan) oluşur.

Ekmeğin iç kısmı isteğe bağlı olarak ilave lezzet için yarım domatesi, zeytinyağı veya her ikisi ile ovulabilir. Ton balığı dışında, sandviçin dolgusuna yapılan diğer yaygın eklemeler arasında zeytin, soğan, peynir, köz piquillo biberi, domates dilimleri veya haşlanmış yumurta, ançüez ve alioli (sarımsak ve mayonez sosu) bulunur.

Bu İspanyol tarzı ton balıklı sandviç, kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için mükemmel, doyurucu bir atıştırmalık veya hafif bir yemek olarak tüketilir. Sandviç genellikle ya bir bardak soğuk bira ya da yanında bir fincan sütlü kahve (café con leche) ile yenir.

Bocadillo de Atún Tarifi

Bocadillo de Atún İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 adet baguette ekmeği veya sandviç ekmeği
2 kutu ton balığı (konserve), suyu süzülmüş
1/4 su bardağı mayonez
1 yemek kaşığı limon suyu
1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tuz ve karabiber
Marul yaprakları (isteğe bağlı)
Domates dilimleri (isteğe bağlı)
Turşu dilimleri (isteğe bağlı)

Bocadillo de Atún Nasıl Yapılır

Ton balığını bir kaseye alın ve çatal yardımıyla ezin. Mayonez, limon suyu, doğranmış kırmızı soğan ve taze maydanoz ile karıştırın. Karışımı tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Baguette ekmeğini veya sandviç ekmeğini yarıya kesin.

Ton balığı karışımını ekmeğin alt dilimlerine yayın.

İsteğe bağlı olarak marul yaprakları, domates dilimleri ve turşu dilimlerini ekleyin.

Sandviç ekmeğinin üst dilimini yerleştirin ve hafifçe bastırarak sıkıca kapatın.

Bocadillo de Atún’ları dilimleyerek servis yapın.

Bocadillo de Atún, hafif ve lezzetli bir İspanyol sandviçidir. Yanında patates kızartması veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz.