Bagel and lox, ikiye bölünmüş, ardından krem peynir ve kurutulmuş somon ile doldurulmuş taze pişmiş bir ekmekten oluşan klasik bir New York sandviçidir. Sandviç ayrıca kapari veya ince dilimlenmiş kırmızı soğan ile süslenebilir, sade krem peynir ise dereotlu ve frenk soğanlı krem peynirler ile değiştirilebilir.

Bagel and lox, 20. yüzyılın başında Avrupalı Yahudi göçmenler tarafından Amerika’ya getirildi ve 1950’lerde Amerika’da temel bir gıda haline geldi. Geleneksel olarak, New York’un Yahudi şarküterilerinde bulunabilirlerdi, ancak bugün ülke genelinde mevcutturlar.

Bagel And Lox Tarifi

Bagel And Lox İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 adet bagel ekmek
200 gr tütsülenmiş somon (lox)
200 gr krem peynir
1 adet küçük kırmızı soğan
1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
2 yemek kaşığı kapari
1 adet limon (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber

Bagel And Lox Nasıl Yapılır

Bagel ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve dilerseniz hafifçe kızartın.

Bagel ekmeklerinin her iki yüzeyine bolca krem peynir sürün.

Krem peynirin üzerine ince dilimlenmiş tütsülenmiş somonu yerleştirin.

Sonra, ince dilimlenmiş kırmızı soğan, kapari ve kıyılmış dereotunu somonun üzerine serpin.

Dilerseniz üzerine biraz limon suyu sıkabilir, tuz ve karabiber ile tatlandırabilirsiniz.

Bagel’ın diğer yarısı ile sandviçi tamamlayın.

Bagel and Lox sandviçlerinizi hemen servis edin.