Fat sandwich, et, tavuk şeritleri, patates kızartması ve mozzarella stick gibi kalori yüklü, yağlı, kızarmış malzemelerle aşırı doldurulmuş subway tarzı bir sandviç çeşididir.

İlk fat sandviçin 1979’da icat edildiğine ve üzerinde patates kızartması bulunan bir çizburgerden oluşan Fat Cat olarak adlandırıldığına inanılıyor. Bugün, Fat Darrell, Fat Knight, Fat Elvis, Fat Lady ve Fat Romano dahil olmak üzere bir dizi varyasyon var.

Fat Sandwich Tarifi

Fat Sandwich İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 adet büyük boy sub ekmek (Fransız ekmeği veya baget de olabilir)
800 gr kıyma
4 adet ince dilimlenmiş domuz pastırması (bacon)
4 adet dilimlenmiş Amerikan peyniri
8 adet dilimlenmiş salam
4 adet patates (kızartma yapmak için)
4 adet yumurta
4 yaprak marul
2 adet doğranmış domates
1 adet doğranmış soğan
Kızartma yağı
Mayonez, ketçap ve hardal
Tuz ve karabiber

Fat Sandwich Nasıl Yapılır

Patatesleri soyun ve ince şeritler halinde kesin. Bir tencereye kızartma yağı koyun ve kızdırın. Patatesleri yağda altın sarısı renkte olana kadar kızartın. Kızartma işlemi tamamlandığında, patatesleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Tuzla tatlandırın.

Tavada biraz yağ ile bacon’ları kızartın. Ardından aynı tavada salamları hızlıca kızartın. Kızaran bacon ve salamı ayrı bir tabağa alın.

Aynı tavada kıymayı kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Başka bir tavada, 4 yumurtayı yağda kızartın.

Şimdi sandviçleri hazırlama zamanı. Ekmeklerin içini açın ve mayonez, ketçap ve hardal ile soslandırın. Ardından kıyma, bacon, salam, kızarmış yumurta, kızartma, peynir dilimleri, marul, doğranmış domates ve soğan ekleyin.

Sandviçinizi istediğiniz gibi kapatın ve dilerseniz ikiye kesin. Hemen servis yapın.

Bu özelleştirilebilir bir tarif olduğu için, isteğinize bağlı olarak malzemeleri çeşitlendirebilirsiniz.