Bocadillo de bacon, İspanyol ekmeği ve pastırma dilimleri ile yapılan bir sandviçtir. Barra de pan adı verilen bir tür İspanyol baget ekmek için en geleneksel seçimdir, peynir ise pastırma dolgusuna en yaygın katkıdır.

Pastırma genellikle güzel ve gevrek olana kadar kızartılır veya ızgara yapılır. Bu sandviçi hazırlamak için diğerlerinin yanı sıra sosisli veya burger ekmekleri gibi başka ekmek türleri de kullanılabilir ve dolgu ayrıca kızarmış soğan, sahanda yumurta, domates dilimleri (veya domates sosu) gibi bileşenler içerebilir.

Bu bocadillo çeşidi, merienda (öğleden sonra atıştırması) için yanında alkolsüz bir içecekle tüketilen popüler bir çocuk atıştırmalığıdır.

Bocadillo de Bacon Tarifi

Bocadillo de Bacon İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

8 dilim bacon
4 adet baget ekmek
Zeytinyağı
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Domates sosu veya ezilmiş domates (isteğe bağlı)

Bocadillo de Bacon Nasıl Yapılır

Bacon dilimlerini bir tavada kendi yağında, her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Baget ekmekleri uzunlamasına ikiye kesin. İsteğe bağlı olarak biraz zeytinyağı ile fırçalayabilir ve ısıtabilirsiniz. Sarımsak kullanmayı tercih ederseniz, sarımsağı ekmeklerin üzerine sürün.

Ekmeklerin içine pişmiş bacon dilimlerini ekleyin. İsteğe bağlı olarak biraz domates sosu veya ezilmiş domates ekleyebilirsiniz.

Bocadillo’ları hemen servis yapın.

Bu tarif, geleneksel Bocadillo de Bacon’un çok basit bir versiyonudur ve genellikle kahvaltıda veya hafif bir öğün olarak yenir. İsterseniz, ekstra lezzet katmak için sandviçe İspanyol manchego peyniri veya kızarmış yeşil biber ekleyebilirsiniz.