Porilainen, kategorik olarak hamburger ve sosisli sandviç arasında bir yerde, dilimlenmiş domuz sosisi, sebzeler, sarımsak aroması, mayonez, hardal veya ketçap gibi çeşnilerle doldurulmuş beyaz ekmek dilimlerinden oluşan basit bir Fin sandviçidir.

Sandviçin adının Pori kentinden geldiğine inanılıyor, ancak bazıları adını Fince hamburger anlamına gelen hampurilainen’den aldığını iddia ediyor. Sandviç, çok sayıda sokak satıcısından fuarlarda ve festivallerde satın alınabilir.

Porilainen Tarifi

Porilainen İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 adet sosisli ekmeği
4 adet sosis
4 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı ketçap
4 yemek kaşığı turşulu salatalık sosu (pikleli sos olarak da bilinir)
1 adet soğan, ince doğranmış

Porilainen Nasıl Yapılır

Sosisleri bir tencerede veya ızgarada pişirin.

Sosisli ekmeklerini kesin, ancak tamamen ikiye ayırmayın, böylece sosisleri ve sosları içinde tutabilirsiniz.

Ekmeklerin içine mayonez, ketçap ve turşulu salatalık sosunu sürün.

Her bir ekmek diliminin içine bir sosis yerleştirin.

Üzerine ince doğranmış soğan serpin.

Hemen sıcak servis yapın.

Porilainen genellikle hızlı ve doyurucu bir atıştırmalık olarak tüketilir ve genellikle birkaç farklı sos ile servis edilir. Sosları ve garnitürleri kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Örneğin, hardal veya çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.