Ballı sarımsak sosunun tarihi hakkında pek bir şey bilinmese de özellikle Kanada mutfağında popülerdir. Bu tatlı ve ekşi sos tipik olarak ızgara kaburga, tavuk kanadı ve köfte gibi çeşitli et yemeklerinde kullanılır. Genellikle esmer şeker, zencefil, soya sosu, sarımsak ve bal karışımı ile yapılır.

Honey Garlic Sauce Tarifi

Honey Garlic Sauce İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

1/4 su bardağı bal
3 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı balzamik sirke
3 diş sarımsak, ezilmiş
1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Honey Garlic Sauce Nasıl Yapılır

Bir sos tenceresinde bal, soya sosu, balzamik sirke, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil ve kırmızı pul biberi birleştirin.

Tencereyi orta ateşte ısıtın ve sosu karıştırarak kaynamaya başlayana kadar ısıtın.

Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve sosu 5-7 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Sosunuz kıvam almalı ve hafifçe yoğunlaşmalıdır.

Tuz ve karabiberle tatlandırma yapabilirsiniz, ancak soya sosu zaten tuzlu olduğu için dikkatli olun.

Sosu ocaktan alın ve birkaç dakika soğumaya bırakın.

Sosunuz hazır! Servis etmeden önce tavuk, deniz ürünleri veya sebzelerle tercih ettiğiniz yemeklere ekleyebilirsiniz.

Honey Garlic Sauce, tatlı ve baharatlı bir lezzete sahiptir ve çeşitli yemeklerle uyumlu bir şekilde kullanılabilir. Tavuk kanatları, karides, sebzeler veya pilav gibi farklı yemeklerle harika bir lezzet kombinasyonu oluşturur.