White barbecue sosu, 1925 yılında Bob Gibson tarafından Decatur’daki Big Bob Gibson’s Bar-B-Q’da icat edilen bir Alabama spesiyalitesidir. Tuz, karabiber, şeker ve sirke ilavesiyle mayonez bazlıdır. Bu keskin sos tipik olarak tavuk ve domuz eti için kullanılır.

Diğer soslardan farklı olarak, beyaz barbekü sosu ete nüfuz eder ve her lokmada mevcut olan lezzetleri verir.

White Barbecue Sauce Tarifi

White Barbecue Sauce İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

1 su bardağı mayonez
1/4 su bardağı beyaz sirke
1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı soğan tozu
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı hardal
1/4 çay kaşığı beyaz biber (isteğe bağlı)

White Barbecue Sauce Nasıl Yapılır

Mayonezi bir kaba alın.

Beyaz sirke, Worcestershire sosu, tuz, şeker, sarımsak tozu, soğan tozu, karabiber, hardal ve beyaz biberi ekleyin.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Sosunuz hazır!

Bu sosu hemen kullanabilirsiniz, ancak bir gece boyunca buzdolabında bekletmek sosun lezzetlerinin iyice karışmasını sağlar. White Barbecue Sauce, genellikle ızgara tavuğun üzerinde servis edilir ancak diğer ızgara etlerle de harika gider.