Şili’deki en popüler sokak yemeklerinden biri, ünlü Amerikan sosisli sandviçinin Şili versiyonu olan lezzetli completodur.. Sade ekmek ruloları içinde servis edilen haşlanmış sosislerden yapılan tüm yemek, lahana turşusu, avokado püresi, doğranmış domates, mayonez, hardal ve diğer birçok tatlı kombinasyon gibi bol miktarda çeşitli tuzlu çeşnilerle tamamlanır.

Malzemelere bağlı olarak, orijinal veya Italiana gibi çeşitli isimler altında görünürler ve ülkenin her yerindeki yerel lokantalarda ve fast food zincirlerinde bulunabilirler.

Completo Tarifi

Completo İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 adet sosis (sığır eti veya dana eti)
4 adet sosisli ekmeği
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş Cheddar veya diğer eriyen peynir
1 adet olgunlaşmış avokado, ezilmiş
1/2 su bardağı mayonez
1/2 su bardağı ince doğranmış kırmızı soğan
1/2 su bardağı turşu
1 adet domates, ince dilimlenmiş
Salsa (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber

Completo Nasıl Yapılır

Sosisleri ızgarada, tavada veya fırında pişirin.

Sosisli ekmeklerin iç kısmını hafifçe kızartın.

Sosisleri kızarmış ekmeklerin içine yerleştirin.

Sıcak sosislerin üzerine rendelenmiş peynir serpin ve peynirin erimesi için birkaç saniye bekleyin.

Ezilmiş avokado, mayonez, kırmızı soğan, turşu ve domates dilimlerini sosislerin üzerine ekleyin. İsteğe bağlı olarak salsa ile süsleyin.

Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Sıcak servis yapın.