Bu Tayvan sokak yemeği spesiyalitesi, daha büyük, yapışkan bir pirinç sosisinin içine yerleştirilmiş küçük bir domuz sosisinden oluşur ve daha sonra ızgara yapılır. Klasik bir sosisli sandviçi andıran bu sosisli, tuzlu sebzeler, lahana turşusu, salatalık turşusu, sarımsak, wasabi, tatlı biber sosu, kalın soya sosu, fıstık tozu, kişniş gibi çok çeşitli eşlik ve çeşnilerle tamamlanabilir. Yemek genellikle Tayvan’ın gece pazarlarında satılmaktadır.

Tōa-tn̂g pau sió-tn̂g Tarifi

Tōa-tn̂g pau sió-tn̂g İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 büyük yapışkan pirinç sosisi
4 küçük domuz sosisi
4 dilim lahana turşusu
4 dilim salatalık turşusu
2 diş sarımsak, ezilmiş
Wasabi (isteğe bağlı)
Tatlı biber sosu
Kalın soya sosu
1/4 su bardağı fıstık tozu
Taze kişniş yaprakları

Tōa-tn̂g pau sió-tn̂g Nasıl Yapılır

Öncelikle, büyük yapışkan pirinç sosislerini ve küçük domuz sosislerini ızgara veya ızgara tavada ortalama ısıda 5-6 dakika boyunca ızgara yapın. Her iki tarafı da iyice pişirin.

Büyük yapışkan pirinç sosislerini kesip, içine küçük domuz sosislerini yerleştirin.

Her bir sosisli sandviçin üzerine lahana turşusu, salatalık turşusu, ezilmiş sarımsak ve isteğe bağlı olarak wasabi ekleyin.

Tatlı biber sosu ve kalın soya sosu ile her bir sosisli sandviçi lezzetlendirin.

Sosisli sandviçlerin üzerine fıstık tozu serpin ve taze kişniş yapraklarıyla süsleyin.

Bu lezzetli Tayvan sosisli sandviçlerini sıcak servis yapın