Arneis, İtalya’nın Piemonte bölgesine özgü bir beyaz üzüm çeşididir. Özellikle Roero bölgesinde yaygın olarak yetiştirilir ve burada üretilen beyaz şaraplar genellikle “Roero Arneis” olarak etiketlenir.

Arneis Şarapları

Arneis genellikle gençken içilmek üzere üretilir ve genellikle taze, meyvemsi ve çiçeksi beyaz şaraplar yapar. Ancak bazı üreticiler, bu üzüm çeşidinden daha karmaşık ve yaşlanabilecek beyaz şaraplar yapmayı başarmışlardır. Arneis, genellikle yüksek asiditeye ve belirgin bir mineraliteye sahip olup, genellikle tek başına veya diğer beyaz üzüm çeşitleriyle karıştırılarak kullanılır.

Tarz ve Tadım Notları

Arneis’ten yapılan şaraplar genellikle açık sarı renkte olup, yeşil elma, armut, şeftali, narenciye ve bazen de çiçek ve badem notaları ile karakterize edilir. Bunlar genellikle orta gövdeli şaraplardır ve genellikle yüksek asidite ve belirgin bir mineralite ile dikkat çekerler.

Bölgenin Topografyası ve İklimi

Piemonte’nin iklimi, karasal bir iklim olarak tanımlanır ve genellikle sıcak ve kuru yazlar ile soğuk ve yağışlı kışlara sahiptir. Bölgenin toprakları genellikle kireçtaşı ve kil karışımından oluşur ve bu, Arneis üzümlerine belirgin bir minerallik ve karmaşıklık katabilir.

Arneis Şarapları Hangi Yiyeceklerle ve Peynirlerle Eşleştirilir?

Arneis şarapları, genellikle hafif ve taze karakterleri nedeniyle çeşitli yiyeceklerle mükemmel bir uyum sağlarlar. Aşağıda bu şaraplarla iyi eşleşen bazı yiyecekler ve peynirler bulunmaktadır:

Yiyecekler:

Deniz Ürünleri: Özellikle ızgara veya buharda pişirilmiş deniz ürünleri, Arneis’in asiditesi ve tazeliği ile mükemmel bir uyum sağlarlar.

Tavuk: Hafif pişirilmiş tavuk, bu şarapların ideal eşlikçisi olabilir.

Meyve Salataları: Taze meyveli salatalar, Arneis şaraplarının tazeliği ve meyve notaları ile iyi bir uyum sağlarlar.

Peynirler:

Parmesan: Bu tuzlu ve yoğun İtalyan peyniri, Arneis’in tazeliği ve asiditesi ile iyi bir uyum sağlar.

Goat Cheese: Bu hafif ve kremsi peynir, Arneis’in meyvemsi ve hafif karakteri ile iyi bir denge oluşturabilir.

Arneis, Piemonte’nın karakteristik beyaz üzüm çeşitlerinden biridir ve genellikle taze ve meyvemsi beyaz şaraplar üretir. Kendine özgü iklimi, toprakları ve yetiştirme teknikleri, bu üzüm çeşidinin ürettiği şaraplara eşsiz bir karakter ve kalite verir.