Timbits, donutların orta kısmının çıkarılmasıyla oluşan minik yuvarlak lokmalardır. Çeşitli tatlarla gelirler: çikolata kaplı, muzlu, mavi yemişli, eski moda şeker kaplı ve daha birçok lezzet seçeneği bulunmaktadır. Hafif ve pratik olmaları, onları özellikle hareket halindeyken atıştırmalık olarak ideal kılar.

Timbits, ilk olarak 1976’da piyasaya sürüldü. Adını kurucusu eski hokey oyuncusu Tim Horton’dan alan Tim Hortons kahve zinciri, kısa süre içinde Kanada’nın her yerinde popüler hale geldi. Ancak Timbits, firmanın menüsüne eklenen bir yenilik olarak, özellikle çocuklar arasında büyük bir hit haline geldi.

Timbits, sadece bir tatlıdan daha fazlasını temsil eder. Birçok Kanadalı için çocukluk anıları, aile gezintileri ve soğuk kış günlerinde sıcak bir kahve eşliğinde yenen tatlı bir atıştırmalıktır. Hokey maçlarından sonra çocuklara verilen kutu kutu Timbits, ya da ailece yapılan uzun yolculuklarda araçta paylaşılan bu minik lezzetler, birçok kişi için özel anılarla doludur.

Timbits Tarifi

Timbits İçin Gerekli Malzemeler / 15-20 adet

1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
Sıvı yağ (kızartma için)

Timbits Nasıl Yapılır

Derin bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın.

Başka bir kapta süt, eritilmiş tereyağı, yumurta ve vanilini çırpın.

Kuru malzemelerle ıslak malzemeleri karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

Hamuru yaklaşık yarım saat buzdolabında dinlendirin.

Büyük bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın. Hamurdan küçük parçalar alarak yağın içine atın ve altın sarısı renk alana kadar kızartın.

Kızaran Timbits’leri havlu kağıdın üzerine alarak fazla yağını süzün.

Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Not: Timbits’i farklı tatlarla da deneyebilirsiniz. Örneğin; kakao ekleyerek ya da içine meyve parçaları katarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.