Kategori: Gürcistan Yemekleri
Gürcü mutfağı, Gürcistan’ın geleneksel mutfağıdır. Gürcü mutfağının Kafkas mutfağı ile benzerlikleri vardır. Gürcistan’ın her bölgesinin kendine özgü yemek hazırlama tarzı vardır. Yeme-içme Gürcü kültürünün önemli bir parçasıdır.
Gürcistan, İpek Yolu üzerindeki ülkelerden biriydi ve bu da gezginlerin Gürcü mutfağını etkilemesine neden oldu. Gürcülerin aile ve arkadaş sevgisi, Gürcistan’da ziyafetin bu kadar önemli olmasının nedenlerinden biridir. Supra, akraba, arkadaş veya misafirlere kendiliğinden sunulur. Her supra, tostu veren ve konukları eğlendiren kendi tamada’sına (toastmaster) sahiptir.
Tolma (Gürcistan)
Amphora (Gürcistan)
Rkatsiteli (Gürcistan)
Saperavi (Gürcistan)
Mtsvadi (Gürcistan)
Chicken Tabaka (Gürcistan)
Khinkali (Gürcistan)
Churchkhela (Gürcistan)
Gozinaki (Gürcistan)
Chvishtari Mısır Ekmeği (Gürcistan)
Shotis Puri (Gürcistan)
Mchadi (Gürcistan)
Lobiani Ekmeği (Gürcistan)
Satsivi (Gürcistan)
Imeruli (Gürcistan)
Shebolili Megruli Sulguni (Gürcistan)
Bazhe (Gürcistan)
Tkemali (Gürcistan)
Abkhazura (Gürcistan)
Abkhazura – Abhaz Köftesi (Gürcistan)
Jonjoli (Gürcistan)
Kupati (Gürcistan)
Tenili Peyniri (Gürcistan)
Sulguni Peyniri (Gürcistan)
Mutfak Kültürü 