Kategori: Iskoçya Yemekleri
İskoç mutfağı, İskoçya ile ilişkili özel yemek pişirme gelenekleri, uygulamaları ve mutfaklarından oluşur. Kendine özgü özellikleri ve tarifleri vardır ve hem eski hem de modern yerel, bölgesel ve kıtasal etkilerin bir sonucu olarak İngiliz ve daha geniş Avrupa mutfağıyla çok şey paylaşır.
İskoçya’nın doğal av hayvanı, süt ürünleri, balık, meyve ve sebze kilerleri, yurtdışında bulunan nadir ve tarihsel olarak pahalı baharatlar olmadan, sadeliğe ve asgari baharatlara yüksek bir güven ile geleneksel İskoç yemeklerinin ana faktörüdür.
Scotch Ale (İskoçya)
Rumbledethumps (İskoçya)
Mince and Tatties (İskoçya)
Cullen Skink (İskoçya)
Melting Moments (İskoçya)
Singing Hinny (İskoçya)
Scone Ekmeği (İskoçya)
Bishop Kennedy (İskoçya)
Traditional Ayrshire Dunlop (İskoçya)
Isle of Mull (İskoçya)
Orkney Scottish Island Cheddar (İskoçya)
Scotch Woodcock (İskoçya)
Stornoway Black Pudding (İskoçya)
Potato Scone (İskoçya)
Drop Scone (İskoçya)
Finnan Haddie (İskoçya)
Scottish Porridge (İskoçya)
Butteries (İskoçya)
Caboc Peyniri (İskoçya)
Scottish Deep-Fried Pizza (İskoçya)
Bannock (İskoçya)
Mutfak Kültürü 