Kategori: Isviçre Yemekleri
İsviçre mutfağı, Fransız, Alman ve Kuzey İtalya mutfağından ve ayrıca bir tarım ülkesi olarak İsviçre’nin tarihinden etkilenmiştir. Sonuç olarak, birçok geleneksel İsviçre yemeği nispeten sade olma eğilimindedir ve patates ve İsviçre peyniri gibi temel malzemelerden yapılır. İsviçre içindeki büyük kültürel çeşitlilik, çok sayıda bölgesel veya yerel spesiyaliteye de yansımıştır.
Ünlü İsviçre yemekleri arasında raklet ve fondü (ekmek veya patatesle yenen erimiş peynir), rösti (kızarmış patates), müsli (yulaf ezmeli kahvaltı tabağı) ve Zürcher Geschnetzeltes (krema soslu dana eti ve mantarlar) bulunur.
Berner Rösti (İsviçre)
Raclette (İsviçre)
Älplermagronen (İsviçre)
Meringue (İsviçre)
St. Galler Brot (İsviçre)
Basler Brot Ekmeği (İsviçre)
Burebrot Ekmeği (İsviçre)
Walliser Roggenbrot (İsviçre)
Pane Valle Maggia (İsviçre)
Cuchaule Ekmeği (İsviçre)
Pane Ticinese Ekmeği (İsviçre)
Hefekranz Ekmeği (İsviçre)
Saffransbullar Ekmeği (İsveç)
Berner Alpkäse (İsviçre)
Challerhocker (İsviçre)
Mont Vully (İsviçre)
Belper Knolle (İsviçre)
Tomato Fondue (İsviçre)
Fondue Bourguignonne (İsviçre)
Fondue, Fondü Nedir (İsviçre)
Fondue – Fondü (İsviçre)
Vacherin Fribourgeois (İsviçre)
Schabziger (İsviçre)
Kalberwurst (İsviçre)
Mutfak Kültürü 