Kategori: Isviçre Yemekleri
İsviçre mutfağı, Fransız, Alman ve Kuzey İtalya mutfağından ve ayrıca bir tarım ülkesi olarak İsviçre’nin tarihinden etkilenmiştir. Sonuç olarak, birçok geleneksel İsviçre yemeği nispeten sade olma eğilimindedir ve patates ve İsviçre peyniri gibi temel malzemelerden yapılır. İsviçre içindeki büyük kültürel çeşitlilik, çok sayıda bölgesel veya yerel spesiyaliteye de yansımıştır.
Ünlü İsviçre yemekleri arasında raklet ve fondü (ekmek veya patatesle yenen erimiş peynir), rösti (kızarmış patates), müsli (yulaf ezmeli kahvaltı tabağı) ve Zürcher Geschnetzeltes (krema soslu dana eti ve mantarlar) bulunur.
Cervelat (İsviçre)
L’Etivaz Peyniri (İsviçre)
Swiss Tilsit (İsviçre)
Sbrinz Peyniri (İsviçre)
Appenzeller Peyniri (İsviçre)
Tête de Moine Peyniri (isviçre)
Gruyère Peyniri (İsviçre)
Emmentaler Peyniri – Emmental Peyniri (İsviçre)
Emmentaler Peyniri – Emmental Peyniri (isviçre)
Polenta Ticinese (İsviçre)
Zopf (İsviçre)
Rösti (İsviçre)
Café de Paris Sosu (İsviçre)
Mutfak Kültürü 