Kategori: Kanada Yemekleri
Kanada mutfağı, ulusun bölgelerine bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Kanada’nın en eski dört mutfağının İlk Milletler, İngiliz, İskoç ve Fransız kökleri vardır; İngiliz Kanada’nın geleneksel mutfağı İngiliz mutfağıyla yakından ilişkilidir, Fransız Kanada’nın geleneksel mutfağı Fransız mutfağından ve kürk tüccarlarından gelişmiştir. 19. ve 20. yüzyılda Orta, Güney ve Doğu Avrupa, Güney Asya, Doğu Asya ve Karayipler’den gelen müteakip göç dalgaları ile bölgesel mutfaklar daha sonra zenginleştirildi.
Bazı yemekler, kullanılan malzemeler veya başlangıcından dolayı “Kanadalı” olarak tanımlanabilse de, Kanada mutfağının kapsayıcı bir tarzını tanımlamak daha zordur. Eski Kanada Başbakanı Joe Clark gibi bazı Kanadalılar, Kanada mutfağının diğer kültürlerin mutfaklarından yemeklerin bir kolajı olduğuna inanıyor.
Mutfak Kültürü 