Kategori: Makedonya Yemekleri
Balkan mutfağının bir yönü olan Makedon mutfağı, Kuzey Makedonya’nın geleneksel mutfağıdır. Akdeniz ve Orta Doğu etkilerini yansıtır ve diğer Balkan mutfaklarının özelliklerini paylaşır. Ülkenin nispeten sıcak iklimi çeşitli sebzeler, otlar ve meyveler için mükemmel büyüme koşulları sağlar. Makedonya mutfağı ayrıca süt ürünleri, şarapları ve rakija gibi yerli alkollü içeceklerin çeşitliliği ve kalitesiyle de dikkat çekiyor.
Tavče gravče ve mastika, Kuzey Makedonya’nın ulusal yemeği ve içeceği olarak kabul edilir.
Cironka (Kuzey Makedonya)
Kompir Mandza (Kuzey Makedonya)
Shar Planinski Ovchi Kashkaval (Kuzey Makedonya)
Shar Planinski Ovchi Kashkaval (Makedonya)
Kačamak (Kuzey Makedonya)
Kačamak (Makedonya)
Kozinjak (Kuzey Makedonya)
Kozinjak (Makedonya)
Zelnik (Kuzey Makedonya)
Zelnik Nedir, Zelnik Tarifi (Makedonya)
Malidzano (Kuzey Makedonya)
Malidzano (Makedonya)
Pinđur, Pindjur (Kuzey Makedonya)
Pinđur, Pindjur (Makedonya)
Ajvar Çeşnisi (Kuzey Makedonya)
Mutfak Kültürü 