Kategori: Norveç Yemekleri
Norveç mutfağı, geleneksel biçimiyle büyük ölçüde Norveç’te ve dağlarında, vahşi doğasında ve kıyılarında kolayca bulunabilen hammaddelere dayanmaktadır. Av eti ve balığa daha güçlü odaklanılmasıyla kıta mutfağından pek çok açıdan farklılık gösterir. Geleneksel yemeklerin çoğu, uzun kışlar nedeniyle gerekli olan korunmuş malzemelerin kullanılmasının sonucudur.
Modern Norveç mutfağı, geleneksel geçmişinden hala güçlü bir şekilde etkilenmesine rağmen, küreselleşmeden de etkilenmiştir: makarna, pizza, tacolar ve benzerleri, temel gıdalar kadar köfte ve morina kadar yaygındır.
Norveçlilerin çoğu günde üç ya da dört öğün yemek yer ve genellikle kahveli soğuk kahvaltı, işte soğuk (genellikle paketlenmiş) öğle yemeği ve evde aileyle birlikte sıcak bir akşam yemeğinden oluşur. Aile yemeğinin zamanlamasına (ve kişisel alışkanlığa) bağlı olarak, bazıları akşam geç saatlerde soğuk bir yemek, tipik olarak basit bir sandviç olabiilir.
Mutfak Kültürü 