Etiket: Suşiler
Suşi (sushi), genellikle çiğ deniz ürünleri ve sebzeler gibi çeşitli malzemelerin eşlik ettiği, genellikle biraz şeker ve tuz ile hazırlanmış sirkeli pirinçten oluşan geleneksel bir Japon yemeğidir. Suşi stilleri ve sunumu çok çeşitlidir, ancak bir anahtar bileşen, aynı zamanda shar veya sumeshi olarak da adlandırılan “suşi pirinci” dir.
Suşi geleneksel olarak orta taneli beyaz pirinçle yapılır, ancak kahverengi pirinç veya kısa taneli pirinç ile de hazırlanabilir. Genellikle kalamar, yılan balığı, sarıkuyruk, somon, ton balığı veya taklit yengeç eti gibi deniz ürünleri ile hazırlanır. Birçok suşi türü vejeteryandır. Genellikle zencefil turşusu (gari), wasabi ve soya sosu ile servis edilir. Daikon turp veya salamura daikon (takuan), yemek için popüler garnitürlerdir.
Suşi bazen Japon mutfağında ince dilimlenmiş çiğ balık veya ara sıra etten oluşan ilgili bir yemek olan sashimi ile karıştırılır.
Bu kategoride genel olarak, Suşi Nedir, Suşi Çeşitleri, Suşi Tarifleri, Suşi Nasıl Yapılır, Suşi Nerenin Yemeği, Sushi Nedir, Sushi Çeşitleri, Sushi Tarifleri, Sushi Nasıl Yapılır, Sushi Nerenin Yemeği gibi çok merak edilen konularda bilgiler bulabilirsiniz.
Chirashizushi (Japonya)
Soba Maki (Japonya)
B.C. Roll (Kanada)
Kappamaki (Japonya)
Ehomaki (Japonya)
Tekkamaki (Japonya)
Hosomaki (Japonya)
Futomaki (Japonya)
Temaki (Japonya)
Sushi Nedir (Japonya)
Sushi Nedir, Sushi Tarifi ve Suşi Çeşitleri (Japonya)
Makizushi Nedir (Japonya)
Buri Nigiri (Japonya)
Iwashi Nigiri (Japonya)
Chutoro Nigiri (Japonya)
Hamachi Nigiri (Japonya)
Otoro Nigiri (Japonya)
Hotate Nigiri (Japonya)
Tako Nigiri (Japonya)
Ika Nigiri (Japonya)
Maguro Nigiri (Japonya)
Unagi Nigiri (Japonya)
Tamago Nigiri (Japonya)
Sake Nigiri (Japonya)
Mutfak Kültürü 